O restaurante Manoel da Carne de Sol, de Campina Grande, foi eleito um dos melhores lugares para saborear carne de sol em todo o mundo. O reconhecimento veio do prestigiado TasteAtlas, um renomado site europeu com sede na Croácia, especializado em criar rankings gastronômicos e servir como guia online de viagens culinárias.

Ao entrar na lista dos “Melhores do Mundo” pelo TasteAtlas, Manoel da Carne de Sol conquistou um lugar de destaque entre os apreciadores da culinária tradicional. Este site, conhecido por reunir receitas autênticas e avaliações de críticos gastronômicos, colocou o restaurante paraibano no radar internacional.

O TasteAtlas não apenas celebra os sabores, mas também destaca a autenticidade e a tradição na culinária. Para os que fazem o restaurante Manoel da Carne de Sol, esta conquista é mais do que um reconhecimento; é um tributo aos mais de 60 anos de dedicação, trabalho árduo e amor pela terra e pela culinária local.

Fundado há quase seis décadas por Manoel Martins, o restaurante é uma verdadeira instituição em Campina Grande. Além de ser o estabelecimento mais antigo em atividade na cidade, Manoel da Carne de Sol desfruta de uma reputação impecável, atraindo não apenas moradores locais, mas também visitantes de todo o país.

O local, com seu ambiente acolhedor e cardápio que se tornou um verdadeiro patrimônio gastronômico, já recebeu a visita de inúmeras personalidades brasileiras, incluindo artistas, jornalistas e políticos, além de vários ex-presidentes da república. Cada visita é uma oportunidade para degustar a deliciosa e tradicional culinária oferecida por Manoel da Carne de Sol, proporcionando uma experiência única e inesquecível.

“Este reconhecimento internacional é mais do que uma vitória para um restaurante; é uma celebração da rica herança culinária da Paraíba, levando o nome de Manoel da Carne de Sol para além das fronteiras, conquistando paladares e corações ao redor do mundo.”. Afirmou Marcelo Martins, filho do fundador e responsável pela administração da casa.

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